燕燕挿圖公司

11月といえば紅葉（こうよう）、
紅葉（こうよう）といえば紅葉（もみじ）、
紅葉（もみじ）といえば箕面。

というわけで箕面名物「もみじの天ぷら」

子どもの頃、よく連れて行ってもらって
その時に買ってもらったり、何かしらお土産にも
もらっていたような気がするこのおやつ。
作り方を調べてみると、大変手間のかかるものなのですね。

＊久國紅仙堂『関西人も知らないもみじの天ぷらができるまで』
http://www.hisakuni.net/process.htm

何が何でもこれを食べないと気が済まない、というほど
強く求める類の食べ物ではありませんが、
素朴でどこか懐かしい味わいのするおやつです。