シャンハイクラシノテチョウ

今朝はバナナラッシーとおやきを朝食に出しました。
おやきは小麦粉と青のり、干貝柱のだしを混ぜたものを
ごま油で焼きました。
ラッシーは高校生の頃、中津のカンテGでよく飲んでいて
とても好きだった飲み物の一つ。
（たいがいチャイかラッシーを飲んでいました）

インドでは塩やスパイスを使ったりもするようですが
（山羊のお乳と塩で作るヨーグルトだからでしょうか）、
私が使うのはせいぜいシナモンぐらいでしょうか。
あとはその時の気分でその場にあるものを入れたり
何も入れなかったり。
サフランの入っているものが香りがよくて美味しいそうですが
私がインドへ行くことはないでしょうねえ。

下の材料は今日使った材料です。

◎材料
＊バナナ　1/2本
＊カスピ海ヨーグルト　60ml
＊水　50ml
＊お好みで氷や蜂蜜

◎作り方
1.バナナは適当な大きさに切っておく
2.材料をすべてあわせてミキサーにかける
3.冷やしておいしく召し上がれ

いろいろな果物で楽しめます。
バナナの場合は甘みを足す必要は無いと思いますが
使用するヨーグルトの酸味が強いときには
蜂蜜やメープルシロップを入れると飲みやすくなります。