シャンハイクラシノテチョウ

［１］からの続きデス。

続いては、単品で注文した料理をみていきましょう。



「新利查浓汤（18元）」
いわゆるミネストローネ、羅宋湯と呼ぶ人もいますが、
羅宋湯はボルシチのことで、このスープの赤はビーツではなく
トマトなのでミネストローネでいいと思います。
（と、自分に言いきかせる）
写真ではわかりにくいですが、お野菜も結構入っています。



「奶油葡国鸡（23元）」
葡国とはポルトガルのこと。
ポルトガル風クリームチキングラタンといったところでしょうか。
カップがまっすぐのっかっていないところも
何やら微笑ましいものを感じます。



中を割ってみると、ごろごろと大きなチキンが。
見た目はさほど大きなカップでもなかったのですが、
食べごたえがあります。
（骨がありますので、ご注意）

メニューの「規格」というところに「特色」と書かれてありました。
このお店の名物ですので、ぜひ一度ご賞味を。
ただし、一人ではちょーっと多いです。
誰かとシェアするのがオススメ。



「利查饭（11元）」
こちらも「特色」メニューのリチャードライス。
ただのウスターソース味ごはんかと思いきや、



ご飯を盛りつける前にハムと濃厚なソースが
お皿に敷かれていた模様。

これだけクリームだ、ケチャップだと、濃厚且つ
甘い味つけのものを食べたら、たいがい私の内蔵クンは悲鳴をあげて、
後で胸焼けに襲われるのですが、今回胃もたれすることもなく、
楽しく食事を終えることができました。
おなかがふくれてしまってデザートまではたどりつけませんでしたが、
「西米豆沙布丁（タピオカ小豆プリン：11元）」なるメニューも。

上海で洋食といえば、紅房子西菜館が有名ですが、
より庶民的な感覚で食事がしたい方にオススメのお店です。

＊新利査西菜館 New Richard Restaurant　広元路店
　上海市徐匯区広元路196号甲（広元路x天平路）
　　軌道1、9、11号線「徐家匯」10、11号線「交通大学」
　　公交車72、806、926「天平路広元路」
　TEL：(021)6282-8618
　営業時間：11:00-13:00 17:00-20:00

　※斜土路2068号（x東安路）に東安店があります。
　最寄り駅は軌道4号線「東安路」
　評判は広元路店の方が良いようです

以前からずーっと気になっていながら行く機会の無かった、
上海の洋食屋さん「新利査西菜館」
国営の老舗洋食屋さんです。

yuyusakuraさんと待ち合わせで、私が先に入ってみると11:30、
もう人がいっぱい、ほぼ満席。



「二人」と指でサインを出すと、
「ココ」とテーブルを指し示され、座ってみる私。
ひゃあ〜、2階も満席だよん。





でも、雰囲気良いね。

なーんてうっとりする間もなく、
テーブルの上に黒いクリアファイルを

いきなり

放り投げられた〜！！！！！

メニューです。懐かしい印刷のメニューが中に入っていました。
さらに、こちらもポン！と置かれました。



いやー、国営の洗礼！
久々なので一瞬面食らってしまいましたが、
なんだかワクワクしてきました。

何を注文するのがいいかなーとメニューを眺めているところに
yuyusakuraさん到着。
ナイフやフォークのその姿に目がまんまるくなっていました。

ランチセットは3種類。一番高いものでも48元。
デザートと飲み物以外は、スープ、サラダ、メイン、主食と
全部揃っています。

私たちは、そのセットの中に無いメニューで気になるものがあったので、
Cセット（48元）を1つ頼んで、あとは単品にしました。



店員さんは特別愛想が良いわけでもなく、
ぶっきらぼうなようにも見えますが、仕事はマメです。
どんどん料理が運ばれてきます。
しかし、セットにあった「西洋炒面」だけが時間がかかっていたので、
先にスープを飲み始めちゃいました。
それでこの「集合写真」のスープは
どちらもお皿のなかみが減っているのです。

では、順番にご紹介。
まずはCセットのメニューです。



「什锦沙拉」
ポテトサラダです。ちっちゃいお皿にでてきましたが、
二人で食べても十分です。
さすが上海の古き良き西洋料理、とにかく甘い！！
上海人はかなり古くからポテトサラダを食していましたが、
おそらく西洋人もビックリなぐらい甘いと思われ。
ちょっと塩気のあるかためのパンなどにのせると
いい感じかもしれません。



「奶油鸡丝蘑菇汤」
鶏とマッシュルームのポタージュスープ。
懐かしい味がします。
むかーし、クノールのカップスープではなく、
鍋で煮るタイプの粉末スープがありましたが
（今もあるのかな？）そんな感じにも思える懐かしい味。



「吉烈猪排」
言わずと知れたポークカツレツ。
私好みのカリッとした衣に
ほどよい薄さ（フツーはほどよい厚さと言うところですが）の
これまた懐かしさ満点のカツです。



「西洋炒面」
麺はとてもやわらかく、かなり太め。
しかし、茹ですぎて食べられなくなった麺ではなく、
それなりにいい食感があります。
これ、何麺なんでしょうかね。
そして、トマトベース、いやトマトケチャップベースのソースは
ちょっととろんとあんかけ風な感じ。
とろりんとしたナポリタンのようです。

［２］へ続く。