シャンハイクラシノテチョウ

易初蓮花正大広場店の魚売り場に
寿司ネタをパックしたトレイ専用の冷蔵庫が
登場していました。

種類はあまり多くないのですが、
それぞれ110g入りで19.8元。
今回は、えび、たこ、煮あなごを購入してみました。

えびとたこは水っぽいのが難点で、
これは解凍する時に一工夫する必要がありそうです。
煮あなごは、日本のスーパーのパック寿司などで
食べたことのある食感と味だったので
もしかすれば日本への輸出用なのかな、なんて
思ったりしましたが、それは定かではありません。

以前に別の場所でエビのパックを見かけた際には
もっと高い値段がついていたように思います。
第一八佰伴で購入した時も価格はもっと高かったように
記憶しているのですが、水っぽさは同じでした。

魚が何種類かあったので、
機会があればそれにチャレンジしてみようかと思います。