シャンハイクラシノテチョウ

すっかりカムオーンづいていたら、
どろんじょちゃんからラブコールをもらったので、
今度は梅田へGO!ということで、
ベトナム酒場 ビアホイでランチデート。

あいにくの雨模様でしたが、デートだから平気。
市バスのバス停からお店まではほとんど濡れることなく到着。
お店はビルの地下。



気さくに入れる感覚がいいね。
階段を降りてお店に入ると……、



上海の安宮とも北浜のカムオーンとも違う世界。
にぎやかな街の中でお店に入ったような感覚をおぼえてワクワク。

しばらくしてどろんじょちゃん到着。
京都から来てくれてアリガトウ。

今回私たちはランチ＋300円（平日）で楽しめる
ベトナムデザートのチェー＆ドリンクバイキングを楽しむことに。

どろんじょちゃんは、
フォーランチ（甘辛煮豚ごはん付）の中から
茹で牛すね肉のフォーを注文。



さっそくチェーもセットしてみるみる〜。
美味しそうだね〜。



私は、皿ご飯ランチ（スープ付）の中から、
宮廷料理！ 古都フエの5色混ぜ混ぜごはんを選択。

そしてこちらが私の作ったチェー。



単体で写真を撮ると、とんでもなく大きいお皿にのっている感じですが、
どろんじょちゃんのプレートにのっている器と同じサイズですのよん。
いくらワタクシが食いしん坊だと言っても、
そこはね、ね、ね、ね〜ってば！



せっかくなので、チャーゾーをシェア。
どれも美味しいねえ。良かったね。



チェーはこの突きあたりのコーナーに行って自分で作ります。
チェーの具材もドリンクも種類はたくさん。
たっぷり楽しむことができます。
コレ、上海でもやってくれると嬉しいな。

また次の一時帰国でも食べちゃうよ。ごちそうさまでした。

＊ベトナム酒場 ビアホイ
　大阪市北区角田町2-15 城口ビルB1
　(06)6292-2345
　お店へのアクセスはこちらをどうぞ

もうずーーーーーーっと前から行きたくて仕方なかった
カヌレ堂（CANELÉ du JAPON）、
桜川まではなかなか行く機会がないので、
なかなかご縁がなかったのです。
堂島浜なら何とか、と思いつつも、
こちらもなかなかご縁がなくて、
今回カムオーンでの夜ごはん会の前に何とか出かけてみました、
CANELÉ du JAPON doudou（カヌレ ドゥ ジャポン ドゥドゥ）。

いつものように梅田までバスで出て、そこから堂島浜までてくてく。
サントリービルの近くです。



お店はとても小さく、お会計中のお客さんが出るまで
外で待っておくべきだったと後悔するぐらい、
スーパーふくよかな私は邪魔な存在になってしまいました。
ゴメンナサイ。





着くまでに時間がかかってしまい、
閉店までもういくらも時間がなかったので仕方ないのですが、
季節のカヌレの何をいくつ買おうかとワクワクしていた想いは
見事に裏切られ、かろうじて残り福の「しろ」をゲットしました。



食べるのに手頃なちっちゃなサイズ。可愛い。



私が会計を済ませたと同時に来た若い女性2人組は
残念ながら買い物できず、とてもがっかりしていました。
ごめんね、私が買い占めちゃったのよ。



こんなところまでカヌレちゃん。



電話で取り置きをお願いできるそうで、
次回はそうしてからお店に行こうと思うのでした。
来年も行くぞ。

＊CANELÉ du JAPON doudou
大阪市北区堂島浜2-1-13
　京阪中之島線・渡辺橋駅5番出口
　地下鉄四つ橋線・肥後橋駅4番出口
　ドーチカC93出口
TEL：070-6508-8880
営業時間：11:00-19:00
定休日：水曜日

夜ごはんは来年かな〜なんて思っていたら、
ひょんなことからjinjing妹とniko-chanのラオポー3人で
夜カムオーン！



2階席はさらに落ち着いた感じ（1階席はこんな感じね）。



2階から1階をのぞくとこんな感じだよん。




早速飲み物を注文しませう。
左手前はその名もカムオーン！
ココナッツミルクとパインが美味しいジュース。
右側はムアコー。こちらもトロピカルなジュース。
左奥はビアカクテルのシャンディガフ。
ビールとジンジャーエールが入ってるんだって。

これで乾杯してスタートだよん。
上海に長く暮らしていただけでなく皆関西人なので
声が大っきいよね、ごめんね〜。

ここからは何をどの順番で食べたかよく覚えていないぐらい
喋る、喋る、喋る。



海老のスパイシーココナッツ炒め煮＆フランスパン。
辛いモノ（唐辛子）が苦手な私でも美味しく食べられるのは
ココナッツカレーだからでしょうね。うまうま。



フォーサオ（ベトナムの焼きフォー）。
これはハズレのない味。
焼いてある分だけ若者向けな印象。
あっさり食べたい時にはフォーの方がいいでしょうね。
（でも中華料理の麺のような油っぽさはないのでご安心を）



蓮の茎と海老と煮豚の甘酸っぱいサラダ。
上海では青いパパイヤのサラダをいただいていますが、
これもまた美味しゅうございます。



バインセオ（ベトナム版お好み焼き）。
すでに端っこを切ってしまっているのは見なかったことにしてね（えへへ）。
どこか懐かしい味わいです。



牛肉のレモングラス巻きの網焼き。
なぜかこれだけ写真を撮り忘れていたのか、スマホにデータが無く、
実はこの写真は上海の安宮の写真です。イメージだけ想像してください。

さあ、残るはデザート。



jinjing妹はチェーチューイを、
niko-chanはケムカフェを、
そして私はケムボーというアボカドアイスを注文。

チェーチューイは、ベトナムの美味しいデザート「チェー」の中でも
バナナとサツマイモのココナッツミルクチェー。

ケムカフェは、バニラアイスのベトナムコーヒーがけで、
これはフランス統治時代の名残のメニューなのだとか。

このコーヒーが結構余ったので、
niko-chanが試しにとそのまま口にしたら、
想像以上に濃くて苦くて、もう大変。
順番に味見をして、何とも言えない顔になりました。
たっぷり練乳を入れて飲む理由がわかったような気がしました。

夜ごはんも美味しくいただきました。
やっぱりベトナム料理は美味しいな。
ごちそうさまでした。

＊ベトナムレストランカフェ　カムオーン
大阪府大阪市中央区高麗橋2-4-6 大拓ビル 1F
　地下鉄堺筋線、京阪本線・北浜駅6番出口
　京阪本線・淀屋橋駅21番出口
　地下鉄御堂筋線・淀屋橋駅9番出口
TEL：(06)4708-5759
営業時間：
［ランチ］月〜金、祝前日　11:00-15:00(Lo.14:30)
［カフェ］月〜金、祝前日　14:00-17:00
［ディナー］月〜土　17:00-23:30(Lo.22:30)
定休日：日曜日、祝日　

私はまだベトナムへ行ったことがないので、
本場のベトナムの味がわかりませんが、
日本人の口にあうかあわないかではなく、
上海で一番美味しいベトナム料理の店は
越南美食安宮（ANNGON ）だと思っています。

大阪から上海に来られた方なら、
ご存知の方も少なくないようですが、
実はそのANNGON、最初のお店は大阪にあります。



太子町出身の岡本さん、1996年に大学を卒業された後、
1997年ホーチミンに渡り修業。
1998年に南船場で開業されたのがANNGON（アン・ゴン）なのです。

さらに、2000年、南堀江に「ベトナム食堂チャオ ルア」、
2001年、梅田（角田町）に「ベトナム酒場ビアホイ」をオープン。
2010年には上海の安宮を。

そして今年、北浜にオープンさせたのがこの「カムオーン」。
明日がグランドオープンで、昨日今日とプレオープン。



岡本さんは、ちょっとオシャレに作りすぎたとおっしゃっていましたが、
場所柄、ちょっとオシャレにしておく方が良いのだと思います。

今日は一人ランチなので、1階の様子だけ、サクッと。
たしかに上海のお店より洒落た感じの仕上がりです。









そして今日選んだのはベトナム混ぜ混ぜ麺のランチ。



岡本さんに声をかけたら、おまけをいただいちゃった。
暑いから冷たい麺を頼んだけれど、やっぱりあったかい麺、美味しいデス。



異なる太さの麺が2種類入っていたのでたずねてみると、
この麺はやわらかい方が美味しい、と出してみたところ、
大阪のお客さんには喜ばれない方が結構いらっしゃったそうで、
そこで太い麺と細い麺を混ぜて出すことで、
食感も楽しんでいただこうということなのだそうです。
細かいところにも工夫があるのですね。

ベトナム人スタッフの上手な日本語と笑顔にも満足。

大阪でも上海でも、
岡本さんのベトナム愛の詰まった美味しく居心地の良いお店が
楽しめるのは嬉しいかぎりです。
次回は夜ごはんを。

＊ベトナムレストランカフェ　カムオーン
大阪府大阪市中央区高麗橋2-4-6 大拓ビル 1F
　地下鉄堺筋線、京阪本線・北浜駅6番出口
　京阪本線・淀屋橋駅21番出口
　地下鉄御堂筋線・淀屋橋駅9番出口
TEL：(06)4708-5759
営業時間：
［ランチ］月〜金、祝前日　11:00-15:00(Lo.14:30)
［カフェ］月〜金、祝前日　14:00-17:00
［ディナー］月〜土　17:00-23:30(Lo.22:30)
定休日：日曜日、祝日　

互人多手作り会のグッズには人気商品がたくさんありまして、
紹介するとキリがないのですが、
STUDIO 588でのWSでも活躍してくれているのがティッシュカバー。

拙宅でレッスンをする際には、ティッシュやウェットティッシュを使わず、
布製のお手拭きを用意していたため、
これまでカバーが無くても困らなかったのですが、
やっぱり「ママ〜、はだかじゃいや〜ん（大森屋海苔）」ということで、
日々の暮らしにも潤いを、と購入したカバーでした。

昨年STUDIO 588でのWSをスタートさせた当初は
定員10名だったため、ティッシュが1つだけなのは若干不便で、
もう1つカバーを購入したかったものの、
人気商品ゆえ在庫がほとんどなかった上に
気に入った物がなかったため、
ずっとそのままになっていました。

しばらくして、
お土産や帰国の挨拶用にグッズをオーダーされる方々のことを思い出し、
「そうやん、『この布で作ってください』ってお願いしたらええんやん」と、
気がつきまして、淘宝網でゲットした布2種類で、
とれる分だけ作っていただくことにしました。

そして作っていただいたのがコレ。



柄の出方をいろいろ考えてくださって、結果、こんなに可愛い子たちが！！



ティッシュを入れてみるとさらにイイ感じ。

ちなみに入れたティッシュはこのタイプ。



日本で売られているカバー、ステキなものがたくさんありますが、
上海のティッシュを入れるとなるとサイズがあわずしっくりこなくて
がっかりしたことがありませんか？

そういう方にはオーダーメイド、オススメです。

机の上に置くもよし、壁に掛けるもよし、
どんな場所でも使い勝手が良い一品です。

今回の製作費用は、互人多手作り会グッズのティッシュカバーの規格
そのままでお願いしましたので売価と同じ30元/個。
それに淘宝網で購入した布代が送料込で53.50元。
8つ作っていただくことができたので1つあたりの布代は6.7元。
実際にはそれぞれ布が少し余ったので、もうちょっと安いですね。
ということで、こんな可愛いティッシュカバーが
1つ36.7元でゲットできました（やっほい！）。

他にもいろいろなグッズをオーダーすることが可能です。
納期や価格などについてはご相談ください。
お問い合わせはshfriend1997@hotmail.comfriend@wna.jpまで。