シャンハイクラシノテチョウ

2006年1月にご紹介した味覚糖のPOLYPHE 悠哈超人、
一時期陸家嘴周辺のお店で見かけなくなっていたのですが
また見つけることができました。

パッケージもリニューアル、
気温のせいかもしれませんが中のチョコクリームも
とろ〜り感が増したようです。

「POLYPHE（珀立妃）」という味覚糖のチョコレートシリーズは
2006年のモンドセレクション特別金賞と金賞を受賞したそうで
こんな記事も見つけました。

私にはちょっと甘さが強いのですが
おもてなしやおみやげに使える悠哈超人の姿のチョコレート、
ぜひ一度試してみてはいかが。
POLYPHE（珀立妃）シリーズには
他にもいろいろなチョコレートがあります。

★POLYPHE 悠哈超人★
＊赤いパッケージのMILK
＊青いパッケージのSWEET
各10枚入り
製造：味覚糖食品（上海）有限公司

易初蓮花正大広場店にて1箱16.5元

今朝はバナナラッシーとおやきを朝食に出しました。
おやきは小麦粉と青のり、干貝柱のだしを混ぜたものを
ごま油で焼きました。
ラッシーは高校生の頃、中津のカンテGでよく飲んでいて
とても好きだった飲み物の一つ。
（たいがいチャイかラッシーを飲んでいました）

インドでは塩やスパイスを使ったりもするようですが
（山羊のお乳と塩で作るヨーグルトだからでしょうか）、
私が使うのはせいぜいシナモンぐらいでしょうか。
あとはその時の気分でその場にあるものを入れたり
何も入れなかったり。
サフランの入っているものが香りがよくて美味しいそうですが
私がインドへ行くことはないでしょうねえ。

下の材料は今日使った材料です。

◎材料
＊バナナ　1/2本
＊カスピ海ヨーグルト　60ml
＊水　50ml
＊お好みで氷や蜂蜜

◎作り方
1.バナナは適当な大きさに切っておく
2.材料をすべてあわせてミキサーにかける
3.冷やしておいしく召し上がれ

いろいろな果物で楽しめます。
バナナの場合は甘みを足す必要は無いと思いますが
使用するヨーグルトの酸味が強いときには
蜂蜜やメープルシロップを入れると飲みやすくなります。

先月の新聞で一部のバス間においての乗り継ぎ
料金割引が試験的に実施される旨報道がありましたが、
いよいよスタートした模様です。



以下の表にあるバスの「空調車」に上海市公共交通カードを使用して乗り、
カードで決済した時から90分以内に同じく表にある別の「空調車」に
乗り換えた場合、0.5元割引をしてくれます。
90分以内であれば何台乗り換えても0.5元ずつ割引してくれます。
（つまり1.5元のみ徴収される）
まあ、実際の交通事情からすると
3台も4台もということは無理でしょうね。

★上海公共交通カード使用による乗り継ぎ割引対象路線
（ただし空調車のみ）

＊01、24、36、41、48、49、57、66、71、72、73、
＊76、93、96、104、113、121、123、123（区間）、
＊127、135、135（区間）、138、145、148、202、
＊251、454、506、548、584、775、789、925、
＊929、934、935、936、隧道三銭、隧道四銭、
＊隧道六銭、隧道八銭、隧道九銭

1年間の工事を経て、
軌道交通2号線、4号線「世紀大道（旧・東方路）」駅が
10月28日から利用できるようになりました。

2号線から4号線への乗り換えは20メートルほどの距離だそうで、
6号線、9号線の開通後、
それぞれの乗り換えはますます便利になるそうですが
今のところは開放されている出入口が限られていることや
6号線、9号線の工事の関係上移動に不便があり、
開放されているそれぞれの出入口から中へ入った時に
中のホールはつながっていない部分があるそうなので
どこへ向かうかをよく確認してから利用しなければならないようです。

詳しくは以下のサイトが参考になるかと思います。
☆［口海］！上海
☆東方網

長楽路といえば古い建物の懐かしい街並を残しながらも
新しいものをどんどん採り入れているおもしろい通り。
その中でも陝西南路から錦江飯店のある茂名南路へ続く通りには
美しい旗袍を仕立ててくれる店がたくさん並んでいます。

その店店の間にちょこんと並んでいてなおかつとてもにぎわっている店が
「台湾風味小吃（SILVER HORSE RESTAURANT）」、
この店の名物は台湾の家庭料理・豚肉のかけご飯
『魯肉飯（lǔ ròu fàn）』です。

魯肉飯は作り手の数だけ違う味があると言われ、
使う肉の部位や刻み具合、味付けの仕方もさまざまで
それぞれに「家の味」があるようです。

このお店の魯肉飯は、見た目よりもあっさりしていて、
味もしつこくありません。
私はひき肉や脂の多い肉が苦手（体が受け付けないという意味）で、
食べると必ず胸焼けをおこしてしまうのですが、
これを食べきってさらに面筋の肉詰めも食べましたが
午後は何事もなく過ぎ去っていきました。

スープを頼むのもいいのですが、
ここでは味付け控えめの茶碗蒸し
『蒸蛋（zhēng dàn）』がおすすめ。

卵のおいしさはそのままに、蒸し加減がよく食べやすい一品です。
ただ、具があるのかないのかわからないぐらいさびしいのは減点、かな。
量がたっぷりあるので、お友達とわけっこするのもいいかも。
食べる時は一度下から混ぜておくと味が均一になります。

★台湾風味小吃（SILVER HORSE RESTAURANT）
上海市長楽路203号（陝西南路と茂名南路の中間）
26番トロリー「陝西南路」
TEL：（021）5403-9477
営業時間：11:00〜24:00
＊魯肉飯：6元
＊蒸　蛋：3元